엄마손태백물닭갈비
닭갈비 · 강원특별자치도 태백시 황지동 25-38
- 네이버 방문자 리뷰 916
- 평점 4.1
- 소개한 채널 1
어떤 곳인가
태백의 대표 음식인 물닭갈비를 전문으로 하는 식당으로, 뼈가 있는 닭고기를 국물에 끓여 먹는 독특한 요리다. 끓일수록 맛이 깊어지며, 우동이나 라면 사리를 넣고 마지막에 볶음밥으로 마무리하는 것이 일반적인 먹는 방식이다. 사장님이 직접 고기를 손질해주고 식혜를 후식으로 제공하는 등 친절한 서빙이 장점이지만, 웨이팅이 있을 수 있고 요청 대응이 느린 편이며 전용주차장이 없다는 점은 미리 알고 방문하면 좋다.
리뷰에서
“엄마손태백물닭갈비는 태백의 대표 음식인 물닭갈비를 전문으로 하는 식당입니다.”
“닭볶음탕과 유사한 국물 요리로, 매운맛과 보통맛 중 선택 가능합니다.”
“깻잎, 쑥갓, 팽이버섯 등 풍부한 재료가 들어가며, 볶음밥으로 마무리하는 것이 필수입니다.”
네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌