누들플랫폼

인천 개항장거리의 누들플랫폼은 짜장면, 쫄면, 칼국수 등 인천 면 요리의 역사와 문화를 전시하고 체험할 수 있는 복합문화공간이다. 강사의 친절한 설명과 깔끔한 시설, 직원들의 성의 있는 서비스가 돋보이며, 어린이를 포함한 가족 단위 방문객들이 직접 면을 만들고 맛볼 수 있는 프로그램을 제공한다. 다만 현재 가족 단위 체험 프로그램이 제한적이라는 점이 아쉬움으로 지적되고 있다.

“아이들이 즐거워했어요! 감사합니다!”

“오늘은 쫄면 만드는 날!! 인천은 제면소도 많았고 밀가루 공장도 있어서 칼국수가 서민의 음식으로 자리 잡았었다 쫄면을 만들었던 광신제면소의 국수기계도 전시되어 있었다 아침을건너 뛰어서 후다닥 점심먹고 갔는데 수업…”

“2024 요리왕 장누들 프로그램에 참여하게되어 감사합니다. 강사님의 수업내용 알차고 성의있는 강의와 직원들의 친절함과 수업을 위해 강의실 청결함이 수업에 만족감을 느끼게 합니다. 수고 많으셨어요...”

네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌

서울근교 이국적인 당일치기 코스 인천 여행지 12곳! 대만 중국 일본에 온 것 같은 중구 개항희망문화상권 신나장과 차이나타운 맛집까지

일상이여행 Everyday travel · 2023년 11월 14일

자장면과 쫄면의 발상지인 인천에 생긴 누들 테마 복합문화공간입니다. 1층에는 짜장면과 쫄면, 화평동 냉면의 역사와 그 시절 관련 유물 등이 전시되어 있어 다양한 볼거리를 제공합니다.