고굽연구소

경기광주 경안동의 숙성고기 전문점으로, 워터에이징과 드라이에이징 두 단계로 숙성한 고기를 초벌 구워서 제공한다. 육즙이 풍부하고 잡내 없는 고기 질이 좋으며, 다양한 소스와 정갈한 반찬이 곁들여져 가격 대비 만족도가 높다. 다만 주차 공간이 협소하고 영업시간이 밤 10시 30분까지로 제한적이며, 주말 저녁 시간대에는 예약이 필수적이다.

“고굽연구소는 숙성된 고기의 풍미를 즐길 수 있는 고기 전문점입니다.”

“소갈비살, 오겹살, 항정살 등 다양한 부위를 제공하며, 특히 숙성 오겹살은 껍데기 쪽이 고소하고 육즙이 풍부해 인기가 높습니다.”

“독특한 후식 메뉴로는 알리오올리오 파스타, 똠양꿍술국, 토마토해장라면 등이 있어 고기와 함께 다채로운 맛을 경험할 수 있습니다.”

네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌

[ENG] 그게 왜 여기서 나와?😮 숙성 갈빗살🍖 먹으러 왔다가 똠얌꿍🍲그리고 파스타🍝까지 맛본 약소한 먹방 ▷고굽연구소◁ mukbang

먹보스 쭈엽이 · 2023년 2월 7일

경기도 광주까지 갈빗살 가성비 맛집 찾아간 먹보스~! 육향 느끼러 왔는데 파스타에 뚬얌꿍까지??