해물,생선요리 · 강원특별자치도 인제군 북면 용대리 71-2
진부령 인근 용대리에 위치한 황태 요리 전문점으로, 속초 여행 가는 길 아침 식사로 많이 찾는 식당이다. 황태를 자체 덕장에서 말려 사용하기에 가격이 저렴하고, 진하고 깊은 국물의 황태국과 부드러운 식감의 황태구이가 특징이다. 다만 일부 손님들은 반찬이 기성품이라는 점과 김치·단무지의 상태가 좋지 않다는 점을 언급했으며, 매장이 매우 붐비는 편이므로 웨이팅을 감수해야 할 수 있다.
“용바위식당은 황태를 주재료로 한 정식과 해장국이 일품인 곳입니다.”
“황태구이는 양념이 잘 배어 있고 쫄깃한 식감이 특징이며, 황태국은 뽀얀 국물에 황태가 듬뿍 들어가 시원하고 구수한 맛을 냅니다.”
“반찬으로 나오는 깻잎장아찌, 취나물, 오징어젓갈 등도 정갈하고 맛있어 메인 메뉴와 잘 어울립니다.”
네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌