카츠모리조
돈가스 · 전북특별자치도 전주시 완산구 중화산동2가 24-15 2층
- 네이버 방문자 리뷰 13,101
- 소개한 채널 1
어떤 곳인가
전주의 인기 돈카츠 전문점으로, 품질 좋은 고기를 바삭한 튀김옷으로 코팅해 제공한다. 히레카츠는 부드럽고 촉촉하며 입에서 녹는 식감이 특징이고, 로스카츠는 적당한 육즙과 고소한 지방의 밸런스가 좋다는 평가를 받는다. 다양한 돼지 품종을 선택할 수 있고 소금, 타르타르 소스 등 여러 소스와 함께 즐길 수 있으며, 밥과 스프 리필이 가능하지만 웨이팅이 많고 주차장이 없다는 점을 유의해야 한다.
리뷰에서
“카츠모리조는 다양한 돼지 품종(호은농장 듀록, 남영 버크셔 등)을 활용한 고급 돈까스 전문점입니다.”
“오픈 키친에서 조리 과정을 직접 볼 수 있으며, 바 테이블 형태의 좌석으로 혼밥이나 조용한 식사에 적합합니다.”
“히레카츠는 입에서 살살 녹을 정도로 부드럽고, 로스카츠는 적당한 식감이 특징입니다.”
네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌
이 장소를 소개한 영상
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