게요리 · 전북특별자치도 전주시 완산구 풍남동1가 45 1층 한자매간장게장





전주 한옥마을에 위치한 한자매간장게장은 곰소어간장을 사용해 방부제 없이 만든 간장게장 전문점이다. 과하지 않은 간장 양념으로 비린내가 적고 게살이 탱글하며, 간장 모둠 한상에 게장·새우장·전복·연어 등을 함께 즐길 수 있다. 한옥마을 중심가에서 벗어난 위치에 있지만 정갈한 식사 분위기와 합리적인 가격으로 가족·부모님 동반 방문에 적합하며, 간장이 짠 편이거나 해산물이 민감한 사람에게는 다소 부담스러울 수 있다.
“한자매간장게장 전주한옥마을점본점은 전주 한옥마을에서 꼭 들러야 할 게장 맛집입니다.”
“간장게장, 새우장, 연어장 등 다양한 해산물 요리를 맛볼 수 있으며, 비린내 없이 깔끔한 맛이 특징입니다.”
“특히 간장 베이스가 짜지 않아 부담 없이 즐길 수 있고, 계란후라이와 함께 나오는 밥도 별미입니다.”
네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌