곱창,막창,양 · 대구광역시 수성구 황금동 841-2
대구의 유명한 막창집으로 소막창과 돼지막창을 초벌 또는 생으로 제공하며, 숯불 화력이 강해 고기가 빠르게 잘 익는다. 미나리가 들어간 특제 막장과 감자가 들어간 된장찌개가 맛있다는 평가가 많으나, 저녁 시간에는 웨이팅이 길고 돼지막창에 잡내가 난다는 의견도 있어 선호도가 갈린다.
“제일숯불막창 본점은 대구의 대표적인 막창 맛집으로, 소막창과 돼지막창 모두 고소하고 쫄깃한 맛이 일품입니다.”
“특히 된장찌개는 얼큰하고 진한 맛으로 밥과 함께 말아먹기 좋으며, 미역국과 양파초절이 등 기본 반찬도 훌륭합니다.”
“소스와 함께 먹는 막창의 풍미가 뛰어나며, 닭발과 아나고 등 다양한 메뉴도 준비되어 있습니다.”
네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌