육류,고기요리 · 대전광역시 유성구 봉명동 627-2 1층 촌놈들연탄구이





봉명동 연탄구이 맛집으로, 쫄깃하고 부드러운 식감이 살아있는 꼬들살과 오돌뼈가 주메뉴다. 연탄불에서 구워져 나오는 고기는 불향이 살아있고 겉은 바삭하면서 속은 꼬들꼬들한 식감이 특징이며, 직원들이 대부분의 구우미를 담당해 편하게 즐길 수 있다. 백김치를 구워먹거나 쌈장, 마늘과 곁들여 먹는 방식이 인기이고, 계란찜과 된장술밥도 호평받는 메뉴인데, 저녁 6시 이후 거의 항상 웨이팅이 발생한다는 점을 감안해야 한다.
“촌놈들연탄구이 본점은 꼬들살과 매운오돌뼈 등 특수부위 고기를 연탄불에 구워내는 맛집입니다.”
“기본 제공되는 북엇국과 순두부찌개가 시원하고, 체다치즈디핑소스가 특징인 매운닭발도 인기 메뉴입니다.”
“직원들이 직접 고기를 구워주어 편리하며, 백김치와 더덕무침 등 다양한 곁들임과 함께 고기의 풍미를 더욱 살릴 수 있습니다.”
네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌