삼대째전통칼국수
칼국수,만두 · 대전광역시 동구 정동 30-23
- 네이버 방문자 리뷰 504
- 평점 4.5
- 소개한 채널 1
어떤 곳인가
대전의 60년 전통을 이어온 노포 칼국수로, 기성품 중화면을 사용해 전통 칼국수의 투박한 식감은 다소 부족하지만 처음부터 간이 적절하게 맞춰진 국물을 특징으로 한다. 콩국수는 오로지 콩만 사용해 직접 갈아낸 신선함이 돋보이며, 수육도 삼겹살을 사용해 적절한 식감과 육즙을 유지하고 있어 칼국수보다 콩국수와 수육에서 더 강점을 보인다. 다만 리뷰에 따라 칼국수 면의 양이 일정하지 않다는 지적이 있으므로 참고할 필요가 있다.
리뷰에서
“삼대째전통칼국수는 대전의 대표적인 칼국수 전문점으로, 신선한 재료와 긴 역사를 자랑합니다.”
“메뉴는 칼국수, 수육, 콩국수(계절)로 구성되어 있으며, 특히 수육은 고기와 함께 나오는 파와 고추의 조화가 일품입니다.”
“테이블마다 열무김치와 단무지, 들깨가루 등이 준비되어 있어 취향에 따라 즐길 수 있습니다.”
네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌