소래강릉짬뽕순두부
두부요리 · 인천광역시 남동구 논현동 753-3 소래시티 1층 소래강릉짬뽕순두부
- 네이버 방문자 리뷰 775
- 평점 4.7
- 소개한 채널 1
어떤 곳인가
소래포구에 위치한 이 식당은 강릉 초당순두부 방식으로 국내산 콩과 심층수를 사용해 매일 만든 순두부를 특징으로 한다. 짬뽕은 강릉 교동스타일로 고기와 해산물을 우려낸 진한 국물에 불향과 후추 향미가 강하며, 부드러운 식감의 순두부가 국물맛을 해치지 않는다는 평가를 받는다. 다만 일부 방문객들은 순두부의 고소함이 느끼할 수 있다는 점과 밥의 양이 적다는 점을 지적했으며, 신선도 문제를 언급한 리뷰도 있었다.
리뷰에서
“소래강릉짬뽕순두부는 얼큰한 짬뽕국물에 부드러운 순두부와 고추지가 어우러진 독특한 메뉴를 제공합니다.”
“겉바속촉한 비지전과 담백한 모두부도 인기 메뉴이며, 균형 잡힌 맛으로 해장용으로도 좋습니다.”
“반찬이 정갈하고 푸짐한 건더기와 순두부 조합이 일품이며, 소래포구 방문 시 꼭 들러볼 만한 맛집입니다.”
네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌