한식 · 인천광역시 남동구 구월동 1369-12 1층
오픈 4시부터 웨이팅이 생길 정도로 인기 많은 족발 전문점으로, 바삭한 튀김과 부드러운 살코기가 특징인 후라이드 족발이 주력 메뉴다. 무한리필 순두부찌개와 함께 제공되며 가격 대비 푸짐한 양을 자랑하지만, 족발 양이 적다는 평가와 서빙 시간이 오래 걸린다는 지적이 있다. 다만 일부 방문객들은 직원의 불친절한 응대와 권위적인 태도에 대해 불편함을 표했으므로, 방문 시 충분한 시간을 가지고 오픈런을 추천한다.
“족장은 다양한 족발 메뉴와 함께 순두부찌개를 무한리필로 제공하는 곳입니다.”
“후라이드족발과 참숯바베큐보쌈이 특히 인기가 많으며, 매콤한 불족과 담백한 간장족발을 함께 즐길 수 있는 반반족발도 추천 메뉴입니다.”
“기본 제공되는 순두부찌개는 셀프바에서 리필 가능하며, 칼칼한 맛과 부드러운 족발의 조화가 일품입니다.”
네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌