할매피순대

부안 할매피순대는 장작불 가마솥에서 12시간 이상 우려낸 진하고 깔끔한 육수가 특징인 국밥집이다. 순대국밥, 돼지국밥, 피순대 등을 제공하며 현지인과 방송 매체에 소개되어 인기가 많아 웨이팅이 있을 수 있다. 다만 피순대는 공급량이 제한적이어서 점심시간대에는 품절될 수 있으며, 순대 특유의 냄새가 민감한 사람은 고려해야 하고 돼지국밥의 비계가 많다는 점을 참고할 필요가 있다.

“할매피순대는 전통 방식으로 끓인 진한 국물의 순대국밥과 돼지국밥을 맛볼 수 있는 부안의 대표 맛집입니다.”

“특히 피순대와 막창국밥이 인기 메뉴로, 쫄깃한 식감과 깊은 맛이 특징입니다.”

“가마솥에서 장작불로 오랜 시간 끓인 육수는 묵직하면서도 깔끔한 맛을 자랑하며, 다양한 반찬과 함께 제공되어 풍성한 식사를 즐길 수 있습니다.”

네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌

전북 부안 맛집 Best 12, 한편으로 끝내기

하이갱스 higaengs · 2024년 11월 12일