공순대
한식 · 부산광역시 중구 부평동1가 29-27
- 네이버 방문자 리뷰 1,147
- 평점 4.4
- 소개한 채널 1
어떤 곳인가
부산 남포동 깡통시장 근처에 위치한 공순대는 6·25 이후부터 이어진 80년 역사의 이북식 순대 전문점으로, 직접 만든 수제순대와 담백하면서도 진한 국물이 특징인 순대전골을 주메뉴로 운영 중이다. 당면이 들어가지 않고 양상추와 돌배 찹쌀밥을 속재료로 사용한 순대는 부드러운 식감과 질기지 않은 껍데기로 호평받으며, 곱창 모듬과 함께 술안주로 인기가 높으나 일부 리뷰에서는 순대 소의 단맛과 잡내가 있을 수 있다는 점을 언급했다.
리뷰에서
“공순대는 남포동의 대표적인 순대 전문점으로, 모듬순대와 막창순대, 순대전골 등 다양한 메뉴를 제공합니다.”
“특히 들깨가루가 들어간 순대전골은 구수한 국물과 푸짐한 재료로 인기가 높습니다.”
“기본 반찬으로 제공되는 허파전과 껍데기묵도 별미로 손꼽히며, 매장은 깔끔하고 단체 모임에 적합한 공간을 갖추고 있습니다.”
네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌