일미밀면

부산 중구의 오래된 노포 밀면 전문점으로, 사골과 한약재로 우려낸 육수가 특징이며 기본 8000원대의 착한 가격을 유지하고 있다. 면의 식감이 쫄깃하면서도 질기지 않고 한방향이 은은하게 나는 육수와 잘 어울나며, 5000원의 수육도 부드럽고 잡내 없이 좋다는 평가를 받는다. 다만 가게가 좁아 웨이팅이 길 수 있고 수육은 주말에 일찍 품절되며, 오후 4시 이후 방문을 권장하는 리뷰도 있다.

“일미밀면은 부산 중구에서 오랜 역사를 자랑하는 밀면 전문점입니다.”

“쫄깃한 면발과 시원한 한방 육수, 부드러운 수육이 인기 메뉴입니다.”

“비빔밀면은 자극적이지 않은 양념과 탱글한 면의 조화가 일품이며, 부추무침 등 국내산 재료로 만든 반찬과 함께 제공됩니다.”

네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌

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하이갱스 higaengs · 2024년 10월 2일