양식 · 충청북도 제천시 장락동 596-6 셰프스노트





제천의 주택가에 위치한 셰프스노트는 나폴리 피자 대회 수상 경력이 있는 셰프가 운영하는 화덕피자 전문점으로, 신선한 재료와 폭신하면서 쫄깃한 도우 식감이 특징이다. 피자뿐 아니라 파스타와 샐러드도 맛있으나 샐러드는 양이 적다는 평가가 있으며, 주말과 공휴일에는 웨이팅이 있을 수 있어 예약 방문을 권장한다.
“셰프스노트는 제천에서 즐길 수 있는 정통 화덕 피자와 파스타 전문점입니다.”
“특히 감베로 판체타 파스타는 매콤한 토마토 소스와 크림 소스 두 가지 버전으로 제공되며, 신선한 해산물과 풍미 깊은 소스가 조화를 이룹니다.”
“화덕에서 구워낸 피자는 쫄깃한 식감과 트러플 향이 풍부한 리조또도 인기 메뉴입니다.”
네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌