슌사이쿠보 화명
일식당 · 부산광역시 북구 화명동 194 금샘빌딩 1층
- 네이버 방문자 리뷰 1,028
- 평점 4.5
- 소개한 채널 1
어떤 곳인가
미슐랭 가이드에 선정된 장어덮밥 전문점으로, 일본 현지에서 수련한 정통 히츠마부시와 신선한 재료로 만든 다양한 장어 요리를 선보인다. 예약이 필수적으로 빠르게 마감되며, 식전 튀김과 식후 말차푸딩 등 알찬 코스 구성이 특징이지만 국물과 반찬의 간이 다소 심심한 편이다. 깔끔한 분위기와 친절한 직원, 넉넉한 테이블 간격으로 가족 외식에도 무난하다.
리뷰에서
“부산에 엄마보러왔다 올케랑조카와 저녁식사하러왔어요 가보고싶은곳으로 찜해둔곳이라 예약없이 왔어도 웨이팅없이 바로 들어와서 기분좋아요~~장어도넉넉하고 간도 담백하니 맛있게 잘 먹고왔어요~”
“우선 예약을 가능하면 하고 가시는 걸 추천드립니다. 몇 번 오려고 시도했는데 늘 예약도 금방 차기도 하더라고요. 오늘 드디어 먹게 되어서 너무 기뻤습니다. 개인적으로 튀김 음식이 튀기면 무조건 맛있다의 정석을 보여…”
“사실 여기 연어앗집이예요 후후훗ㅋㅋ두번째 방문인데 연어 덮밥 진짜 맛나고 가격착하고 완전 대대대만족해서 엄마모시고 왔네요 넘맛나게 잘먹고갑니다♡ 스테미너 덮밥도 느끼할만도한데 곁들임이 좋아서 딱좋아요 많이 짜지도않…”
네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌