나가하마만게츠
일본식라면 · 부산광역시 해운대구 우동 397-22 대영빌딩1층
- 네이버 방문자 리뷰 4,513
- 평점 4.7
- 소개한 채널 1
어떤 곳인가
부산 해리단길의 미슐랭 가이드 2년 연속 선정 라멘 전문점으로, 36시간 우려낸 돈코츠 국물이 특징입니다. 짜지 않으면서도 깊고 구수한 국물과 얇고 탱탱한 식감의 면이 잘 어울리며, 면의 삶기 정도를 선택할 수 있고 다양한 토핑으로 취향껏 즐길 수 있습니다. 후식으로 제공되는 크림치즈가 기름진 맛을 정리해주는 점도 호평받으나, 주말 기준 오픈런이 필수일 정도로 웨이팅이 심하고 내부 좌석이 좁은 편입니다.
리뷰에서
“나가하마만게츠는 해운대에 위치한 라멘 전문점으로, 깊고 진한 돈코츠 국물에 마늘과 백후추로 변화를 줄 수 있는 것이 특징입니다.”
“인기 메뉴인 나가하마라멘과 함께 교자, 공기밥 등의 사이드 메뉴도 인기가 많습니다.”
“바 테이블 형식으로 혼밥부터 단체까지 수용 가능하며, 오픈 주방에서 조리 과정을 직접 볼 수 있어 위생 관리가 철저합니다.”
네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌