중식당 · 충청남도 공주시 신관동 587-16 신관짬뽕


공주의 유명한 짬뽕 맛집으로, 고기가 듬뿍 올라간 고기짬뽕이 대표 메뉴다. 진한 국물에 불맛이 나며 밥을 말아 먹기에 좋다는 평가가 많으나, 최근 양은 줄고 가격은 올랐다는 지적도 있다. 탕수육과 군만두도 인기인데 바삭한 식감이 특징이지만 개인 입맛에 따라 너무 딱딱할 수 있으며, 평일 낮 시간 외에는 웨이팅이 필수인 편이다.
“신관짬뽕은 진한 고기육수와 불향이 어우러진 짬뽕과 바삭한 탕수육으로 유명한 공주 맛집입니다.”
“특히 고기짬뽕은 차돌박이 등 푸짐한 고기 토핑과 함께 깊은 맛을 자랑하며, 기본 짬뽕도 돼지고기 듬뿍 들어가 만족스럽습니다.”
“매장은 넓고 쾌적하며, 셀프바에서 단무지, 양파, 춘장 등을 리필할 수 있어 편리합니다.”
네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌