칼국수,만두 · 충청남도 공주시 중동 147-74



공주 산성시장 근처의 1970년대부터 이어온 노포로, 부드럽고 촉촉한 수육과 굴이 들어간 칼국수가 주 메뉴다. 깔끔하고 쫄깃한 면발의 칼국수와 정성스럽게 담근 김치, 구수한 보리밥도 맛있으나, 공기밥이 없어 밥을 충분히 즐기기 어렵고 비빔칼국수는 예상과 달리 따뜻한 상태로 나온다는 점을 참고하면 좋다.
“초가집은 수육, 칼국수, 비빔칼국수를 주력으로 하는 한식집입니다.”
“수육은 야들야들하면서도 부드러운 식감으로 손님들의 극찬을 받으며, 칼국수와 비빔칼국수는 각각 따뜻한 면발과 새콤달콤한 양념이 어우러져 기본에 충실한 맛을 선사합니다.”
“특히 비빔칼국수는 따뜻한 면과 양념이 잘 어우러져 독특한 매력을 자아냅니다.”
네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌
맛있겠다 Yummy · 2022년 10월 8일
#초가집 *충남 공주시 먹자1길 19-1 (충남 공주시 중동 147-74) *수요일 휴무 *11시50분~저녁7시30분 (브레이크 2시~5시) *041-856-7997