고려삼계탕
백숙,삼계탕 · 서울특별시 중구 서소문동 55-3
- 네이버 방문자 리뷰 1,732
- 평점 4.4
- 소개한 채널 2
어떤 곳인가
1960년부터 60년 이상 전통을 이어온 대한민국 최초의 삼계탕 전문점으로, 미슐랭 가이드에 7년 연속 선정되었습니다. 생후 7주 된 생닭으로 만든 삼계탕은 닭 육질이 부드럽고 쫄깃하며 진하고 깊은 국물 맛이 특징이고, 깍두기와 배추김치 같은 밑반찬도 정평이 있습니다. 기본 삼계탕 2만 원부터 전복·산삼 등 다양한 메뉴가 있으며, 3층 규모의 넓은 매장에서 회전율도 빨라 웨이팅이 있어도 비교적 빠르게 이용할 수 있지만, 가격대가 다소 높은 편입니다.
리뷰에서
“고려삼계탕은 농장 직거래로 공수한 신선한 국내산 닭을 사용한 삼계탕 전문점입니다.”
“닭 속을 인삼, 대추, 마늘, 찹쌀로 채우고 4시간 이상 푹 끓여내 살이 쉽게 분리될 만큼 부드럽고 촉촉한 식감을 자랑합니다.”
“인기 메뉴인 일반 삼계탕 외에도 산삼삼계탕, 전복삼계탕 등 다양한 보양 메뉴가 준비되어 있으며, 찹쌀밥과 함께 제공됩니다.”
네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌
이 장소를 소개한 영상
외국인도 줄서서 먹는 필수코스! 대한민국 최초의 삼계탕집!?(ft.오골계) / 서울 고려삼계탕! Korea Samgyetang(Ogolgye) in Seoul
맛있겠다 Yummy · 2023년 7월 12일
서울 중구 서소문로11길 1