고미태

건강한 일본 가정식을 정갈하게 차려내는 가게로, 잡곡밥과 제철 재료를 이용한 단일 메뉴를 계절마다 바꿔 선보인다. 야채절임, 미소국, 내장요리 등 각 반찬이 정성 있게 준비되어 있으나 간장조림 특성상 짠 편인데, 밥과 함께 먹으면 적절한 수준이다. 예상보다 저렴한 가격대와 깔끔한 주방, 섬세한 서빙이 돋보이지만 저염식을 원하는 이라면 목적에 맞지 않을 수 있다.

“고미태는 망원역과 합정역 사이에 위치한 일본식 가정식 전문점입니다.”

“현재는 오징어조림 정식 단일메뉴를 제공하며, 밥 양을 세 단계로 조절할 수 있습니다.”

“잡곡밥은 톡톡 터지는 식감과 깊은 맛이 일품이며, 미역과 두부가 들어간 된장국도 인기 메뉴입니다.”

네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌

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하이갱스 higaengs · 2022년 6월 16일