일식당 · 서울특별시 양천구 신정동 321-6 센트럴프라자 119호





목동 히노야마는 자가제면으로 만드는 쫄깃한 수타 우동이 특징인 맛집으로, 매일 선착순 20그릇만 판매하는 특별메뉴 납작우동을 먹기 위해서는 오픈런이 필수다. 유자향이 나는 쯔유와 함께 즐기는 납작우동, 붓가케우동, 냉우동 등 모든 메뉴가 탱글하고 쫄깃한 면발과 바삭한 튀김으로 호평받고 있으며, 오픈시간 이전부터 웨이팅이 생길 정도로 인기가 높다.
“히노야마는 다양한 종류의 우동과 돈가스, 나베 등을 제공하는 일본식 전문점입니다.”
“인기 메뉴인 납작우동은 한정 판매로 인기가 높으며, 사누끼우동과 붓가케우동도 맛있습니다.”
“특히 면발이 탱탱하고 국물이 진해 만족도가 높습니다.”
네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌
양슐랭가이드 TheKFoodie · 2022년 5월 3일
식스센스2에 나온 하루 20명만 선택받는 납작우동 서울 맛집 - 히노야마 (양천구 목동 일식 추천)