3대삼계장인
백숙,삼계탕 · 서울특별시 서초구 서초동 1557-17 1층
- 네이버 방문자 리뷰 2,051
- 평점 4.4
- 소개한 채널 1
어떤 곳인가
서초동 3대삼계장인은 53년 전통을 이어온 삼계탕 전문점으로, 잣·녹두·쑥 삼계탕이 대표메뉴다. 시루에 90분간 찌는 조리법으로 육질이 매우 부드럽고, 국물은 40여 가지 재료를 장시간 끓여 깊은 맛을 낸다. 평일 저녁은 대기가 적지만 점심 시간과 주말에는 웨이팅이 많으며, 미쉐린 가이드 빕 구르망에 선정되었으나 일부 방문객들은 기대와 맞지 않다고 평가했다.
리뷰에서
“3대삼계장인은 교대역 인근에 위치한 한식 전문점으로, 잣삼계탕과 3대 닭볶음탕이 인기 메뉴입니다.”
“40가지 이상의 재료로 우려낸 진한 육수와 부드러운 닭고기, 정갈한 밑반찬이 특징이며, 우드톤 인테리어와 통창으로 밝은 분위기를 자랑합니다.”
“넓은 매장과 친절한 서비스로 가족 단위나 직장인 회식 장소로도 인기가 높습니다.”
네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌