안암
한식 · 서울특별시 종로구 재동 32-4 안암
- 네이버 방문자 리뷰 1,355
- 평점 4.9
- 소개한 채널 2
어떤 곳인가
북촌 안국역 인근에 위치한 미슐랭 가이드 서울 선정 맛집으로, 청양고추와 케일로 만든 초록색 오일이 특징인 돼지국밥을 선보인다. 깔끔한 국물에 부드러운 고기, 라임·고수·산초 등으로 맛을 조절할 수 있으며 바위튀김과 냉제육 등 곁들임 메뉴도 호평받는다. 다만 극심한 웨이팅이 일반적이므로 테이블링 앱으로 원격 대기 등록 후 방문하거나, 오픈런을 시도하는 것이 좋다.
리뷰에서
“안암은 서울 종로구에 위치한 미쉐린 가이드 선정 맛집으로, 고수를 더한 안암 국밥과 바위(돼지 안심) 튀김, 제육 반접시가 인기 메뉴입니다.”
“국밥에는 청양고추와 케일로 만든 건강한 기름이 들어가 독특한 풍미를 자랑하며, 제육은 얇게 썬 고기에 고수와 샬롯을 싸서 먹는 방식으로 조리됩니다.”
“안암국밥 국물이 깔끔하고 전체적인 밸런스가 너무 좋아요! 고기도 부드럽고 김치도 정말 맛있네요 ... 튀김은 같이 주신 아이올리소스랑 잘어울리고 부드럽고 육즙이 촉촉해서 정말 맛있었어요 무엇보다 직원분들이 너무 친…”
네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌