일식당 · 강원특별자치도 강릉시 포남동 1082-16 2층 후토





정갈한 한옥 분위기의 일식당으로, 후토마끼가 참치·연어·카스테라·아보카도·새우 등 다양한 재료로 알차게 구성되어 있으며 일반 김밥의 2배 크기에 한 입에 넣기도 버거울 정도다. 우나기동의 부드러운 장어, 살치살 타다끼동, 신선한 사케동 등 다른 메뉴들도 맛있다는 평이 일관되며, 따뜻한 음식은 뜨겁게 나오고 오픈주방에서 셰프의 조리 과정을 볼 수 있어 신뢰감을 주지만 1인 운영으로 인해 음식이 나오는 속도는 다소 느린 편이다.
“후토는 강릉의 숨은 일식 맛집으로, 후토마끼와 사케동, 마구로쯔게동 등 다양한 메뉴를 제공합니다.”
“특히 후토마끼는 크기가 크고 재료가 풍부해 만족도가 높으며, 장어덮밥과 냉소바도 인기 메뉴입니다.”
“내부는 아늑하고 깔끔하며, 단체석과 개인석이 조화롭게 구성되어 있어 가족이나 친구와 함께 방문하기 좋습니다.”
네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌
양슐랭가이드 TheKFoodie · 2024년 12월 15일
후토 (보래미길 24 2층)