곰탕,설렁탕 · 서울특별시 동대문구 장안동 192-75





장안동의 오래된 노포인 대흥설농탕은 1977년부터 영업한 48년 역사를 자랑하며, 맑고 깔끔한 국물이 특징이다. 한우를 사용한 설렁탕은 고소하고 진한 맛을 내지만, 김치와 석박지는 푹 익어 호불호가 분명하며, 해장국은 오전 10시까지만 판매된다. 직원들의 친절함과 주차 편의성은 긍정적이지만, 일부 손님들은 주방에서의 큰 목소리 소음과 불친절한 태도를 지적했고, 밥은 말아서 나오는 방식으로 남긴 듯한 인상이 들 수 있다.
“대흥설농탕은 깊은 맛의 설농탕과 수육이 인기인 한식 전문점입니다.”
“국물은 진하면서도 깔끔해 누구나 좋아할 만한 맛이며, 특히 잘 익은 배추김치와 무김치가 함께 제공되어 풍미를 더해줍니다.”
“넓은 내부 공간과 입식·좌식 좌석이 마련되어 있어 편안하게 식사할 수 있습니다.”
네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌