교카이젠 한남
일식당 · 서울특별시 용산구 한남동 75-1 1층
- 네이버 방문자 리뷰 22
- 평점 4.7
- 소개한 채널 2
어떤 곳인가
교카이젠 한남은 국내 돈까스 업계를 선도하는 황다훈 셰프가 이끄는 프리미엄 카츠야로, 매일 수급에 따라 달라지는 다양한 돼지 품종을 저온 조리 방식으로 제공한다. 깔끔한 육향과 부드러운 식감이 특징이며, 특히 버크셔와 우리 흑돈 등 상등심과 안심의 조합이 인상적이지만, 한 접시당 5만 원 이상의 가격대와 일부 방문 시 익지 않은 듯한 안심의 질감 문제는 고려해야 할 점이다.
리뷰에서
“교카이젠 한남은 프리미엄 돈카츠와 정갈한 일식 코스를 제공하는 맛집입니다.”
“에피타이저인 옥수수 스프와 함께 제공되는 돈카츠는 육질이 탄탄하고 육즙이 풍부해 만족도가 높습니다.”
“바 카운터와 테이블석으로 구성된 매장에서 셰프의 요리 과정을 직접 볼 수 있으며, 다양한 주류 메뉴와 함께 즐기기 좋습니다.”
네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌
이 장소를 소개한 영상
죽기 전 꼭 먹어야하는 국내 1황 돈까스 #shorts #맛집
재슐랭가이드 · 2026년 1월 28일
📍매장명 : 교카이젠 한남 📍위치 : 서울 용산구 한남동 75-1 (한남역 근처) 📍가격 :