정식당

압구정로데오에 위치한 정식당은 미슐랭 2스타를 받은 한식 파인다이닝으로, 전복과 연어, 오리 등 고급 재료를 활용한 코스 요리와 정제된 서비스가 인상적이다. 반찬부터 디저트까지 세심한 구성과 흐름을 갖추고 있지만, 외국인 손님이 많아 소음이 느껴지고, 일부 메뉴는 짠맛이 강하거나 개인 취향에 따라 호불호가 갈릴 수 있다. 특히 시그니처 김밥과 돌하르방 디저트는 맛있지만, 추가 주문 시 비용이 높아 조심해야 하며, 런치 코스에는 포함되지 않아 별도로 선택해야 한다.

“정식당은 미슐랭 2스타 파인다이닝으로, 한식의 정수를 현대적으로 재해석한 메뉴가 특징입니다.”

“특히 능이버섯 스프, 훈연장어, 푸아그라 수정과 타르트 등 다양한 코스 요리가 인상적입니다.”

“디저트로는 캐러멜과 바닐라 조합의 하르방과 뉴욕-서울 디저트가 인기입니다.”

네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌

한해 1,500만원 쓰면서 찾은 국내 파인다이닝 TOP5 [2025 연간재슐랭 파인다이닝 부문] #shorts #맛집

재슐랭가이드 · 2025년 12월 28일

2위 정식당 📍위치 : 서울 강남구 청담동 83-24 (압구정로데오역 근처) 📍가격 런치 20만원 디너 30만원

1초만에 예약이 다 차는 국내에 있는 전세계 29위 식당

더들리 · 2025년 10월 21일

미슐랭 2스타인 정식당이나 권숙수도 여기 있고요 강민철 레스토랑이나 스시집들도 그렇고 30만원 넘어가는 음식점들이 많이 있습니다 이렇게 모이다 보니 또 다 같이 모이는 것 같기도 하네요 아무래도 이 동네가 소비력이 어느 정도 되는 곳이라 그런 것 같습니다

수산물 비중이 높은 20만원 파인다이닝, 값어치를 할까? 회 유튜버가 파헤쳐 봤습니다!

회사랑RawFishEater · 2025년 7월 31일

식당명 : 정식당 - 식당위치 : 서울 강남구 선릉로158길 11

김밥 한 줄에 6만원?? 한식 파인다이닝 정식당 근황은 어떨까? w.와인킹

재슐랭가이드 · 2025년 5월 21일

한국에서 미슐랭 2스타, 뉴욕에서 미슐랭 3스타 총 5개의 스타를 가진 한식 파인다이닝 리뷰입니다

한끼에 30만원, 미슐랭2스타 정식당 근황은 어떨까? #shorts @wineking

재슐랭가이드 · 2025년 5월 21일

📍매장명 : 정식당 📍위치 : 서울 강남구 선릉로158길 11 (압구정로데오역 근처) 📍가격 런치 20만원 디너 30만원

비싸지만 또 가고싶은, 김밥이 7만원인 식당

더들리 · 2024년 7월 11일

정식당에 다녀왔습니다. 00:00 잡설 04:20 음식 자막이 보이지 않으실 경우, 영상 설정에서 자막을 켜 주시면 보실 수 있습니다. 영상 봐 주셔서 감사드립니다! (정식당) https://naver.me/57riT3qq #정식당 #미슐랭 #한식

재방문하고 싶은 1인 25만원 한식 + 18,000원 김밥

더들리 · 2023년 2월 4일

청담동에 있는 정식당에 다녀왔습니다.

미슐랭 2스타 정식당에 다녀왔습니다 - michelin guide seoul

더들리 · 2020년 3월 23일

한식 파인다이닝 정식당을 다녀왔습니다. 정식당은 임정식 셰프님이 운영을 하시는데 오픈은 2009년에 했습니다. 2017년에 미슐랭이 서울에 들어오고 나서는 1스타를 받았었고 그 뒤부터는 2스타를 계속 받고 있는 곳이에요. 뉴욕에도 지점이 있는데 거기도 미슐랭 별입니다