교카이젠

재슐랭가이드 영상에 나온 곳입니다. 영상은 2025년 10월에 공개됐습니다. 가장 많이 본 영상은 38만회 조회됐습니다.

유튜브 영상에서 실제로 소개된 곳만 모읍니다. 영상·시점은 아래 목록에서 직접 확인할 수 있습니다.

평촌의 교카이젠은 미쉐린 출신 셰프가 운영하는 돈카츠 전문점으로, 버크셔K 특상등심과 안심 등 다양한 돼지 품종을 저온 조리해 부드러운 식감을 구현한다. 바삭한 튀김옷과 육즙이 살아있는 고기, 함께 나오는 카레와 샐러드까지 조화롭지만, 일요일 오픈런 시 1시간 이상 대기가 예상되며, 가격대비 만족도는 다소 아쉬다는 평가도 있다.

“교카이젠은 고급스러운 분위기에서 다양한 돼지고기 부위를 맛볼 수 있는 돈까스 전문점입니다.”

“특상등심, 안심, 모듬 메뉴 등이 있으며, 특히 부드럽고 육즙이 풍부한 고기 맛이 인상적입니다.”

“오픈 주방에서 정성스럽게 조리되는 과정을 볼 수 있고, 테이블 간격이 넓어 쾌적한 식사가 가능합니다.”

네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌

한달 식비 400만원 쓰고 찾은 ㄹㅇ 역대급 맛집 모음 #shorts #맛집

재슐랭가이드 · 2025년 10월 31일

2위 교카이젠 📍위치 : 경기 안양시 동안구 관양동 1588-13 (평촌역 근처) 📍가격 우리흑돈 특상등심 25,000원 퀸즈포크 특상등심 28,000원

국내 돈까스의 정점 #shorts #맛집

재슐랭가이드 · 2025년 10월 2일

📍매장명 : 교카이젠 📍위치 : 경기 안양시 동안구 관양동 1588-13 (평촌역 근처) 📍가격 토종돼지 X 듀록 (F1) 특상등심 38,000원 우리흑돈 특상등심 25,000원 지례흑돈 특상등심 25,000원 퀸즈포크 특상등심 28,000원