일식당 · 서울특별시 양천구 신정동 988-17 1층





목동에 위치한 스시히타는 셰프 한 명이 전담해 운영하는 소규모 오마카세 식당으로, 신선한 재료와 정성 어린 요리로 만족도가 높은 편이다. 예약이 매우 치열해 자주 방문하기 어렵고, 하루 한 타임 6석만 제공되며 식사 시간이 약 1시간 30분 정도 소요된다. 음식의 맛과 양은 좋지만, 셰프 혼자 운영하다 보니 속도는 느릴 수 있으며, 가격 대비 훌륭한 구성과 맛을 자랑하지만 런치 메뉴 없이 디너 전용이라 이용이 제한적이다.
“스시히타는 서울 양천구에 위치한 셰프 1인 운영의 소규모 오마카세 전문점입니다.”
“청어, 갈치구이, 아구간 등 다채로운 재료를 활용한 요리가 제공되며, 특히 청어의 살단맛과 풍미가 인상적입니다.”
“디너 코스에는 트러플 앙소스가 곁들여진 차완무시, 계절별 제철 과일을 활용한 디저트 등이 포함되어 있습니다.”
네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌
지수씨네 · 2024년 12월 9일
소이가 하루 하루 커가면서 필요한 것들이 많아지고 택배가 쌓여가고..