부자주걱수제비
종합분식 · 충청남도 논산시 화지동 41-66
- 네이버 방문자 리뷰 408
- 평점 4.4
- 소개한 채널 1
어떤 곳인가
논산 화지시장 내에 위치한 부자주걱수제비는 주걱으로 직접 떠내는 수제비가 특징이며, 탱글하고 부드러운 식감의 수제비와 깔끔한 멸치·바지락 육수가 매력적이다. 다만 가게는 협소해 웨이팅이 발생할 수 있고, 주방이 투명하게 열려 있어 위생에 민감한 고객은 참고해야 한다. 메뉴 중 들깨만두수제비와 얼큰수제비가 인기지만, 양은 많지 않고 만두도 적게 들어가는 편이다.
리뷰에서
“부자주걱수제비는 전라도식 겉절이와 함께 즐기는 수제비가 특별한 식당입니다.”
“주걱수제비는 시원한 국물, 얼큰수제비는 칼칼한 맛, 들깨수제비는 고소한 풍미가 특징입니다.”
“특히 직접 담근 겉절이는 수제비와 환상적인 조화를 이루며, 가격도 합리적이어서 부담 없이 즐길 수 있습니다.”
네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌