고단백식당

국수 · 대전광역시 중구 부사동 209-73 1층 고단백식당

어떤 곳인가

대전 부사동에 위치한 고단백식당은 4월부터 9월까지 운영하는 콩국수 전문점으로, 검은콩국수와 노란콩국수를 주메뉴로 제공한다. 진하고 고소한 콩국물은 부드럽고 텁텁함이 없어 깔끔하게 먹기 좋으며, 열무김치와의 조합이 맛을 살려준다. 다만 점심시간에는 웨이팅이 발생할 수 있고, 일부 방문자들은 직원의 태도나 화장실 상태, 김치의 간이 세게 느껴지는 점 등을 지적하며 불편함을 호소했다.

리뷰에서

“고단백식당은 진한 콩물과 쫄깃한 면발이 조화로운 콩국수 전문점입니다.”

“검은콩국수와 노란콩국수 모두 고소하고 깊은 맛을 자랑하며, 특히 열무김치의 아삭한 식감과 새콤한 맛이 콩국수와 잘 어울립니다.”

“키오스크로 간편하게 주문할 수 있으며, 단체석도 마련되어 있어 다양한 모임에 적합합니다.”

네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌

이 장소를 소개한 영상

대전 추억의 맛집 베스트 10!! [맛있겠다 Yummy]

맛있겠다 Yummy · 2025년 4월 20일

43:44 1년중 6개월만 영업-고단백식당(콩국수)