심학골가마솥

파주 심학골 가마솥은 한우 1++ 등급의 고기를 사용해 깊고 진한 국물이 특징이며, 참나무 장작으로 48시간 동안 끓인 가마솥 국물이 맛의 핵심이다. 고기 양이 풍부하고 김치·깍두기 등 기본찬도 국내산 재료로 직접 담그어 깔끔한 맛을 자랑하지만, 메뉴가 단순하고 가격이 비교적 비싸다는 점이 단점으로 지적된다.

“심학골 가마솥 설렁탕 방문 🍲 설렁탕 특으로 먹었는데 한우 투플이라 그런지 고기 퀄리티 미쳤고 국물도 진~하게 잘 우러나서 완전 만족 👍 가게 입구에서 참나무 장작으로 계속 끓이고 있는게 보여서 믿음 가고, 확…”

“개인적으로 설렁탕보단 다양한 고기가 들은 소머리곰탕이 더 좋았습니다. 잘 먹고 갑니다.”

“젊었을때 먹던 소머리 국밥 맛이랑 같아서 놀랬어요 기운없을때 소머리국밥 잘 먹는편인데 5년전 단골집이 문닫은 이후로 소문난 곳 전부 가봤지만 팩아니면 재료를 너무 아끼거나 끓일줄 모르거나 하는집만 가다가 사실상 3…”

네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌

(파주)부모님께 무조건 칭찬 받는 효도 보양식! 진짜 100% 한우 도가니탕! 파주 심학골가마솥(2탄)! 소머리수육, 소머리곰탕, 설렁탕 [맛있겠다 Yummy]

맛있겠다 Yummy · 2022년 4월 7일

#심학골가마솥 연중무휴(명절/여름휴가 제외) 아침9시~저녁8시 031-948-8838 경기 파주시 교하로 587 경기 파주시 동패동 642-2 1층