할매집

서울 경복궁 근처에 위치한 할매집은 족발과 감자탕 전문점으로, 미쉐린 가이드 서울 9년 연속 선정된 유명 맛집이다. 족발은 매콤한 양념이 강하게 베어 있어 껍질은 쫀득하고 살코기는 부드럽게 삶아져 잡내 없이 먹기 좋으며, 감자탕은 마늘과 청양고추의 칼칼한 맛이 독특하다. 다만 웨이팅이 길고, 주방 및 화장실 관리 상태가 다소 부족하며 직원 서비스가 불친절할 수 있다는 점이 단점으로 지적된다.

“할매집은 족발과 감자탕 두 가지 메뉴로 유명한 미슐랭 맛집입니다.”

“매콤한 족발과 깊은 맛의 감자탕은 각각 매력이 뛰어나며, 특히 감자탕은 콩나물과 부추가 듬뿍 들어가 깔끔한 맛을 자랑합니다.”

“고기는 부드럽고 잡내 없이 신선하며, 라면사리를 추가해 먹으면 더욱 특별한 맛을 경험할 수 있습니다.”

네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌

(서울/경복궁역) 낮에만 60인분 한정 산더미 뼈해장국! 할매집 족발집! [맛있겠다 Yummy]

맛있겠다 Yummy · 2022년 3월 5일

산더미뼈해장국은 평일 낮 60인분 한정! 메뉴판엔 없음(8천원) 한시간 전후로 소진되니 서둘러야 함