원조사철냉면

한양대 근처 오래된 노포 냉면집으로, 물냉면과 비빔냉면의 간장베이스 육수가 특징이며 고소한 깨소금과 다대기로 맛을 살렸다. 면은 쫄깃하고 식감이 좋지만, 비빔냉면은 매운맛이 강하고 무절임은 시원함이 부족해 금방 상할 수 있다는 점이 단점으로 꼽혔으며, 만두와 김치볶음밥은 맛있지만 가격이 비싸다는 평가도 있었다. 사장님의 친절함과 정겨운 분위기는 여전히 인상적이다.

“원조사철냉면은 간장 베이스의 진한 육수와 쫄깃한 면발이 특징인 냉면 전문점입니다.”

“물냉면과 비빔냉면 모두 새콤달콤한 양념과 잘 어우러지며, 특히 비빔냉면의 소스는 감칠맛이 뛰어나 많은 사랑을 받고 있습니다.”

“왕만두와 함께 먹으면 더욱 풍성한 식사를 즐길 수 있으며, 매장은 넓지 않아도 테이블이 많아 회전율이 높습니다.”

네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌

너무 오랜만이잖아😭 30년이 지난 지금 찾아간 추억의 맛집🍜 그 때 그 맛은 물론 추억여행까지! [ENG]

홍석천이원일 · 2023년 10월 6일

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