백제삼계탕

명동에 위치한 백제삼계탕은 1971년부터 이어온 전통을 자랑하며, 맑고 담백한 국물과 부드러운 닭고기로 손님들의 만족을 이끌어내고 있다. 인삼, 대추, 밤, 찹쌀 등 몸에 좋은 재료가 풍부하게 들어가며, 매일 직접 만든 반찬과 친절한 서비스도 특징이다. 다만 매장이 외국인 관광객이나 단체 방문객에게 유리할 정도로 넓지만, 점심시간에는 기다림이 있을 수 있어 예약 권장된다.

“백제삼계탕은 서울 중구에 위치한 삼계탕 전문점입니다.”

“인기 메뉴인 삼계탕은 국물이 맑고 깊은 맛이 나며, 산삼배양근을 추가해 향긋함을 더할 수 있습니다.”

“닭 안에는 찹쌀과 인삼, 대추 등이 푸짐하게 들어있어 보양식으로 좋습니다.”

네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌

홍석천 이원일 추억의 명동 맛집 대방출 (체감온도 -22도....) [줄 서는 맛집 앞]

홍석천이원일 · 2023년 1월 6일

8:04 이원일 셰프 추억의 삼계탕은 고려 삼계탕이 아닌 백제 삼계탕입니다