장어,먹장어요리 · 경상남도 하동군 고전면 전도리 956





봄철에만 맛볼 수 있는 섬진강 벚굴을 전문으로 하는 식당으로, 제철(2월 중순~4월 말)에만 운영된다. 벚굴은 일반 굴보다 훨씬 크고 비린 맛이 적어 담백한 단맛이 느껴지며, 구이·찜·전·죽 등 다양한 방식으로 즐길 수 있다. 직원들의 친절함과 깔끔한 음식 제공도 좋지만, 가격이 높고 제철 외에는 방문이 불가능해 계획적인 방문이 필요하다.
“어천장어 벚굴식당은 섬진강 벚굴찜과 장어구이를 전문으로 하는 식당입니다.”
“벚굴은 일반 굴보다 크고 쫄깃한 식감이 특징이며, 매실장아찌와 함께 먹으면 환상적인 궁합을 자랑합니다.”
“주차장이 넓고 별채가 있어 단체 방문에도 적합합니다.”
네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌
회사랑RawFishEater · 2019년 3월 26일
벚굴 : 벚굴 식당 (경남 하동군 고전면 재첩길 215)