익스퀴진
양식 · 서울특별시 강남구 청담동 63-11 라파빌딩
- 네이버 방문자 리뷰 231
- 평점 4.7
- 소개한 채널 1
어떤 곳인가
청담의 미쉐린 1스타 파인다이닝 익스퀴진은 기념일이나 특별한 날에 방문하기 적합한 곳으로, 코스 요리 하나하나에 정성이 담겨 있고 신선한 재료를 활용한 독창적인 조합이 인상적이다. 다만 예약이 매우 어렵고, 일부 메뉴가 생각보다 짜게 느껴져 실망할 수 있으며, 디너는 가격 대비 비용 부담이 크다는 점을 고려해야 한다.
리뷰에서
“익스퀴진은 한국적 재료를 활용한 창의적인 요리로 미슐랭 수준의 퀄리티를 자랑합니다.”
“한우 웰링턴과 전복 파이, 잿방어 콘소메 등 메인 메뉴는 물론, 디너 스낵 5종도 하나하나 정성이 담겨 있습니다.”
“특히 무화과 아이스크림과 슈크림볼 등 독특한 디저트가 인상적이며, 세심한 테이블 세팅과 정갈한 분위기가 특별한 날 방문하기에 적합합니다.”
네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌
이 장소를 소개한 영상
더들리 50만 구독자분 이벤트
더들리 · 2023년 3월 13일
1번은 아테라, 2번은 모수 3번은 콘스탄스, 4번은 익스퀴진 5번은 롯데 딸기뷔페 편하게 찍어주세요 정답자분들 중에서 제가 예전처럼 엑셀로 추첨을 해 보도록 하겠습니다
예약이 왜 힘든지 이해가 가는 미슐랭 1스타 식당 - 청담 익스퀴진 디너 120,000원
더들리 · 2021년 5월 25일
청담동에 있는 익스퀴진에 다녀왔습니다. 인기가 많아 예약을 좀 미리 해야하는 업장입니다. 점심은 6만원, 저녁 12만원 단일 코스로 구성되어 있고 저는 저녁으로 다녀왔어요. (예약은 캐치테이블에서 했습니다)