스시스미레

압구정에 위치한 스시스미레는 하이엔드급 오마카세로, 신선한 재료와 정교한 조리법으로 맛을 살린 초밥과 사시미를 제공한다. 런치 코스는 10만 원으로 비교적 접근성이 있지만, 가성비보다는 품질 중심의 구성으로, 양이나 속도 면에서 다소 빠른 편이라 느껴질 수 있으며, 예약은 어렵고 디너는 비용 부담이 크다. 셰프와 직원의 친절한 응대와 맞춤형 서비스가 인상적이지만, 룸 이용 시 개방감 있는 바 테이블이 더 만족스럽다는 평이 많다.

“재료가 신선하고 양이 많아요!!! 맛있습니다!! 런치가격이 좀 높아 가성비를 찾으시는분들은 생각이 필요합니다.”

“밥이 적당히 따뜻하고 부드러워서 입안에 넣었을 때 흩어지면서 부드러운 회와 같이 씹히는게 맛있었어요 물은 중간에 한 번 다른 차로 바꿔주시는데 둘 다 맛있어서 좋았어요 저희가 좀 빨리 먹는 편이었는지 나오는 속도가…”

“룸으로 예약했는데 다찌에 자리가 나서 다찌에 앉았습니다. 앙콜 스시 1점과 마지막 딸기치즈아이스크림까지하면 총 20피스 넘게 나욌어요. 회는 숙성이 적당해서 쫄깃쫄깃했고, 샤리는 밥알이 살아있어 씹는 맛이 좋았습니…”

네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌

1인 20만원 스시 오마카세는 어떻게 나올까? 다양한 초밥과 요리들의 디너오마카세 - 청담 스시스미레

더들리 · 2020년 12월 12일

청담에 있는 스시스미레에 다녀왔습니다. 예전에도 올렸던 곳인데 맛이나 분위기가 상당히 괜찮은 곳입니다.

맛있게 먹고 온 청담 스시스미레 - 디너 오마카세

더들리 · 2020년 6월 5일

청담에 있는 스시스미레에 다녀왔습니다. 작년(2019) 11월쯤 오픈한 곳인데 이제야 처음 방문해봤네요.