스시 시미즈
초밥,롤 · 서울특별시 강남구 신사동 631-18 B1
- 카카오맵 리뷰 21
- 평점 3.9
- 소개한 채널 1
유추카가 모은 것
더들리 영상에 나온 곳입니다. 2020년 2월부터 2020년 5월까지 이어졌습니다. 가장 많이 본 영상은 7.9만회 조회됐습니다.
유튜브 영상에서 실제로 소개된 곳만 모읍니다. 영상·시점은 아래 목록에서 직접 확인할 수 있습니다.
어떤 곳인가
스시 시미즈는 이광열 셰프의 기복 없는 샤리와 신선한 재료의 조화로 맛을 내는 오마카세 전문점으로, 청어, 아나고, 대게 등 시그니처 네타가 인상적이다. 다만 코스 진행 속도가 느려 술을 마시며 먹기엔 적합하지만, 허리 부담이 크고 와사비 향과 피조개의 비린맛이 거슬릴 수 있다. 가격은 여전히 합리적이지만 예약은 2개월 전부터 필수이며, 런치와 디너 모두 품질이 유지되고 있어 재방문 의향이 높다.
리뷰에서
“스시 시미즈는 이광열 셰프의 섬세한 손길로 완성된 스시와 오마카세를 제공하는 곳입니다.”
“런치 오마카세는 가성비가 뛰어나며, 디너에는 다양한 술과 페어링하기 좋습니다.”
“특히 대게 요리와 청어, 참치 등 신선한 재료가 돋보이며, 직원들의 친절한 서비스도 만족스럽습니다.”
네이버 방문자·블로그 리뷰에서 발췌
이 장소를 소개한 영상
술 마시기 좋은 스시 오마카세 - 도산공원 스시시미즈
더들리 · 2020년 5월 12일
도산공원에 있는 스시시미즈에 다녀왔습니다. 오픈한지 3년정도 된 업장인데 샤리(초밥밥)의 간이 독특하다는 평이 있는 곳입니다. 개인적으로는 술 마시기 좋은 곳인 것 같네요.